쉽게 표현하면 실을 뽑아내는 기계를 말한다. 18세기 중엽에 J. 케이가 발명한 ‘나는 북(Flying Shuttle)’이 보급되면서 심각한 면사 부족을 초래하였다. 이에 방적 부문에서 J. 하그리브스의 제니방적기(1768), R. 아크라이트의 수력방적기(1769), S. 크럼프턴의 뮬방적기 등이 계속 만들어지면서 엄청난 산업 발전에 도화선이 된다. 영국에서 시작된 산업혁명에서 빼놓을 수 없는 세 가지가 있는데, 그것이 바로 증기기관, 방적기, 방직기 등이다. 섬유로부터 실을 뽑아내는 공업을 방적공업이라고 하는데 방적에는 여러 종류가 있다. 간단하게는 ① 방사(인조 필라멘트사 제조), ② 방적(무명, 양털 등으로 실 제조), ③ 제사(명주 실 제조) 등으로 나누지만, 요즘에는 사용되는 원료에 따라 ① 면방적, 스테이플파이버방적, 합섬방적, 특면방적, 특섬방적(원료는 목화, 비스코스단섬유, 합섬단섬유) ② 소모방적(원료는 양모) ③ 견사방적, 방모방적, 마방적 등(원료는 생사, 양모, 재생양모, 삼 등)으로 나뉜다.
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